KORONAVİRÜS dünyanın gündeminde ilk sırada yerini korurken Türk evlerinin baş köşesini süsleyen ve misafirlere ikram edilen kolonyanın ilk olarak Köln’de bundan 311 yıl önce ‘Köln Suyu’ adı ile üretildiğini biliyor muydunuz?

Orijinal adı ‘Cologne’ olan kolonya 1709 yılında İtalyan asıllı Giovanni Battista Farina tarafından Köln’de üretildi. Farina, daha önce Macar Suyu olarak bilinen bir kokuyu Floransa’da bir keşişten öğrenmişti. Kendisi de bir parfümcü olan Farina, Köln’e döndüğünde bu Macar Suyu’nun içine bergamot, limon ve portakal esansı katarak bildiğimiz kolonyayı üretti.

İlk olarak kolonyaya ‘Mucize Suyu’ adını veren Farina daha sonra ürettiği kokuyu ‘Köln Suyu’ (Eau de Colognia) ismi ile satmaya başladı. İlk olarak zamanının pahalı parfümlerinden farklı kokusu olan kolanyayı Farina,’’Kokum yağmurdan sonraki İtalyan baharına benziyor’ diye nitelendirmişti.

Kolonya, Köln Üniversitesi tarafından tıbbi ürün olarak onayladıktan sonra popülerliği başta Fransa olmak üzere Avrupa’da artmaya başladı.Daha sonra 19. yüzyılda tüm dünyaya yayılmıştı. Mozart’dan Napolyon’a Beethoven’den Bill Clinton’a kadar sayısız ünlü kolonyanın müşterisi olmuştu.